6分粗4分细最为适宜
长期过量食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃得太多,导致营养不良的典型表现。对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过量食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。研究发现,日常饮食以6分粗粮、4分细粮最为适宜,最好是粗细粮搭配食用。
另外谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要会吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,否则吸收不了钙质。而红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
常吃玉米既护肤又瘦身有很多人上了餐桌,特别是应酬多的,只吃高蛋白的菜肴和蔬菜,认为这样既摄足了营养,又不会长胖,其实是错误的。高级营养师李敏告诉,主食吃得少,会导致脾不养而血虚、气虚,皮肤松弛,睡眠受影响。
同等重量下,河蟹的维生素维生素b维生素b2和维生素e的含量高于海蟹,而钙钾和镁的含量则要低于海蟹。
粗粮饮料多数以“牛奶+粗粮”搭配,也有部分用粗粮混搭的形式,如“中绿粗粮王”就有绿豆燕麦抹茶粉的搭配
我还告诉准妈妈一个好消息,经常吃粗粮的孕妇其胎儿的流产和早产的发生率较低,那么准妈妈在孕期不可缺少的
糖尿病人晚饭应多吃粗粮大家都知道,粗粮富含纤维素,能增加人的饱腹感、延长对食物的消化吸收时间,有益于
那么,该如何预防胰腺癌呢?胰腺癌早期信号由于胰腺癌发病隐蔽,发现时多为晚期,因此,需特别警惕癌症的早
虽然目前的科学研究中,尚没有明确哪些食物可以治疗或预防乳腺癌的发生,但是生活中很多不起眼的饮食和行为
患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
现已明确,2型糖尿病的发病,胰岛的胰岛素分泌受损和胰岛素抵抗往往同时存在,而且在发病早期胰岛素抵抗可
而经酵母菌发酵后,酵母菌可促进某些酶系(如植酸酶)的活性,钙、铁、锌等矿物质的吸收会有较强的改善,从
肝郁主要证候:多年不孕,经期先后不定,经来腹痛,行而不畅,量少色黯,有小血块,经前乳房胀痛,精神抑郁
“粗粮”,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种
将混合好的各种面中,加入泡打粉和小苏打,混合缓缓加入30度左右的温水,将混合面搅拌成大颗粒状,放一会
粗粮中含有丰富的膳食纤维,会对大肠产生机械性刺激,加速肠蠕动,促进食物残渣尽早排出体外,保证消化系统
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