2006年5月31日~6月7日,上饶市医疗机构陆续收治了10名以四肢渐进性麻痹、低钾血症为主要临床症状的病人,其中2例因全身多器官功能衰竭而死亡。经现场流行病学调查和卫生学调查临床症状分析和实验室检测,证实是一起在端午节前后食用被可溶性钡盐污染的咸鸭蛋而引起的急性钡中毒事件。
本次食物中毒从流行病学调查和卫生学调查、临床症状分析和实验室检测可以判定为食用被可溶性钡盐污染咸鸭蛋而引起的急性钡中毒。钡离子是具有极强的神经毒性,对平滑肌、骨骼肌、心肌产生过度刺激和兴奋作用,继而转为抑制导致麻痹。钡离子也改变细胞膜通透性,使钾大量进入细胞内,从而产生低钾血症。人一次性口服可溶性钡盐中毒剂量为0.2~0.5g,致死剂量为0.8g以上。
目前,像腌蛋等该类传统小食品,大多由一些小企业小作坊来生产。一些不规范的加工点一味追求低成本,改善外观和口感,缩短生产周期,违规使用国家明文禁止的含有氯化钡亚硝酸盐等有害物质的工业用盐及其他有害食品添加剂,对公众健康造成极大食品安全隐患。在本起中毒事件中要吸取的加强食品安全经验教训有
拯救方法立即打开房间所有门窗。进入厨房关掉煤气开关。发现煤气泄漏,不能开灯,不能打开抽油烟机,因为按
这段时期,正在走向死亡的脑神经细胞仍有功能,因此,病人可以像从前一样正常生活工作,造成一种完全康复的
一氧化碳(co)是一种窒息性毒气,它无色无味,无刺激性,因此即使在空气中大量存在,也不容易被人们察觉
一旦发生中毒,家长应立即催吐,再取小苏打(碳酸氢钠)10克溶于温开水中灌胃,也可用蛋清灌胃,中毒严重
马桑(coriariasinica)又名毒空木水马桑鸭食木鸡瘟柴等,为桑科植物,生长于山坡或山沟中,
为落叶灌木,高4—6米,树皮红褐色,叶椭圆形,花小,绿紫色,果实(俗称马桑果)熟时呈红色或紫黑色,扁
加热制作的食品应烧熟煮透,饭菜应尽量做到当餐加工、当餐食用,并缩短从制作完成至食用的时间间隔(常温下
其实,不买不做只是一种措施,不是解决问题的所在,安全吃秋季扁豆(也称秋扁豆)的关键在于如何把握烹调方
外院消化科就诊,胃镜检查示胃小弯处溃疡,给予信法丁果胶泌和吗丁林等药物治疗无好转,症状呈加重的趋势。
第三天,右臀部肿胀疼痛,并出现肉眼血尿,伴轻度尿频尿急,大便黑色,量少,无发热,无腰腹绞痛,尿量正常
目前一些水果商人将霉变的水果通过一系列“变脸”之后,变成“色泽鲜艳”的水果,贴上“进口标签”高价流入
这究竟是怎么回事呢?铅到底有多可怕?铅是一种重金属毒物,并非人体必需的元素,在人体内的含量为零才是正
ⅲ型为ⅰ型和ⅱ型的混合,又称混合型,ⅳ型肾小管酸中毒是由于先天性或获得性醛固酮分泌不足或肾小管对醛固
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