■打包食物怎么吃才安全
外国人请客吃饭,以吃干、吃净为荣耀,说明主人点的菜很对客人口味。中国人请客吃饭恰恰相反,如果饭桌上的菜吃得溜光,主人会很没面子,常被认为是菜点少了。为避免尴尬,主人常疯狂点菜,吃到最后,菜还是一满桌。
一桌子剩菜怎么办呢,只能打包。别小看了打包,打包可是大有学问。并不是所有的剩余食物都适合打包,凉菜就不适合,因为凉菜在制作过程中没有经过加热,很容易有细菌,打包回去,吃后容易食物中毒。蔬菜也不适合打包,因为蔬菜富含维生素,而维生素反复加热后会迅速流失,看着还是蔬菜,却没有了蔬菜的营养价值。适合打包的,是可以反复加热的熟食。
打包回家的剩菜最好分类储存,因为不同食物中,细菌的生长速度不同,放到一块储存容易导致食品交叉污染。
剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好在5~6小时内吃掉。因为在一般情况下,通过100℃高温加热的食物,一定时间内是可以杀灭大部分致病菌的。但是,如果食品存放的时间过长,食品中的细菌在繁殖的过程中,会释放出大量的毒素,即使再加热,也不能完全破坏和降解这些毒素。
洗手要采用流动水,水温以30℃~40℃为宜,合适的水温可提高去污力,并可增加洗手者的舒适感。
第一步湿在水龙头下把手淋湿,擦上肥皂或洗手液。第二步搓手心手臂指缝相对搓揉20秒。掌心相对,手指并拢
医院呼吸科专家王虹洗手要采用流动水,水温以30℃~40℃为宜,合适的水温可提高去污力,并可增加洗手者
密歇根大学一项研究发现,在长指甲(超出指尖3毫米)护士的指甲下全部发现了致病细菌,而在短指甲护士中,
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早晚给宝宝洗脸时注意观察检查孩子皮肤(主要是手心脚心)和口腔有无异常,同时注意宝宝的体温变化,发现有
原则上来说,大多数疾病的发病都是因为维生素感染造成的,如果想要有效预防疾病,那么预防微生物感染是非常
洗手液是常见的日用品,其功能与肥皂类似,通过以机械摩擦和表面活性剂的作用,配合水流来清除手上的污垢和
据美国有线电视新闻网(cnn)3月28日报道,83%的欧洲人认为,纸币表面携带着大量的细菌,其中60
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手部皮肤上的细菌,除寄生于皮肤表面外,还存在于皮肤的汗腺、毛囊、皮脂腺内,根据细菌寄生深度不同,通常
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