●熟食与凉菜同样存在危险
市民常认为食用凉菜容易导致食物中毒,而经过烹调的熟食会安全很多。其实不然,做熟的食物冷却到可食用温度时,细菌等微生物便开始繁殖。时间越长危险性越大,为了安全起见,应尽量趁热进食刚做好的熟食。
提前制作或保存吃剩下的熟食,如果存放时间超过4小时以上,必须牢记把这些食品放在60℃以上或10℃以下的地方,以免细菌滋生。
适宜的熟食储存温度只能减慢细菌的生长,但不能杀灭细菌。再次食用前,应对熟食进行再次加热,加热温度必须达到70℃。
●从冰箱里拿出来的冷冻肉烹调前先解冻
许多食品常被细菌污染,彻底加热能杀灭大部分细菌。加热时,应牢记食品所有部位的温度必须达到70℃以上,比如煮鸡时,如果骨头附近还是生的,应回锅直至完全煮熟。
从冰箱里拿出来的冻肉、冻鱼,烹调时容易受热不均,所以,冷冻肉在烹调前,务必彻底解冻。解冻的方法很多,可以放在厨房自然解冻,也可以放在微波炉里解冻。
洗手要采用流动水,水温以30℃~40℃为宜,合适的水温可提高去污力,并可增加洗手者的舒适感。
第一步湿在水龙头下把手淋湿,擦上肥皂或洗手液。第二步搓手心手臂指缝相对搓揉20秒。掌心相对,手指并拢
医院呼吸科专家王虹洗手要采用流动水,水温以30℃~40℃为宜,合适的水温可提高去污力,并可增加洗手者
密歇根大学一项研究发现,在长指甲(超出指尖3毫米)护士的指甲下全部发现了致病细菌,而在短指甲护士中,
医生同时告诉我们,只有当病原体达到一定的数量时才可能通过间接途径传播性病,因此通过以上途径感染性病的
选择含有蛋白质的磨砂膏和手部护理液,将磨砂膏涂抹在手背和掌部,然后轻轻按揉,可以起到洁白肌肤和深层清
早晚给宝宝洗脸时注意观察检查孩子皮肤(主要是手心脚心)和口腔有无异常,同时注意宝宝的体温变化,发现有
原则上来说,大多数疾病的发病都是因为维生素感染造成的,如果想要有效预防疾病,那么预防微生物感染是非常
洗手液是常见的日用品,其功能与肥皂类似,通过以机械摩擦和表面活性剂的作用,配合水流来清除手上的污垢和
据美国有线电视新闻网(cnn)3月28日报道,83%的欧洲人认为,纸币表面携带着大量的细菌,其中60
因为大多数洗手液中都含有酒精,酒精不能有效去除附着在皮肤细小缝隙中的一些污物,如灰尘、泥土、血渍等,
手部皮肤上的细菌,除寄生于皮肤表面外,还存在于皮肤的汗腺、毛囊、皮脂腺内,根据细菌寄生深度不同,通常
在餐馆里点完菜,大多数人都会大快朵颐。然而,人们可能没想到,刚拿过菜单的手却沾满了细菌,稍不留意就会
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1