●有益提示●
日前,中国饮料工业协会携手雀巢有限公司举办“2009中国固体饮料发展研讨会暨咖啡与健康论坛”在北京召开。营养专家、饮料企业、科研机构等单位代表分享了彼此的研究成果与观点。
中国科学院生物物理所研究员赵保路专家近期关于咖啡的抗氧化活性的突破性研究发现首次公之于众。“人体每天都在进行一个氧化过程,如果能够有效地延缓这个氧化过程将有效延缓人体衰老及降低慢性疾病的发生率。抗氧化物质的原理就是通过清除能引起癌症、心脏病、退化性脑疾病和衰老的自由基来保护人体减少氧化压力”。许多人知道绿茶具有抗氧化的作用,但是对于咖啡中天然富含的抗氧化物质并不知晓。咖啡中的主要抗氧化物质是一类称之为氯原酸或者咖啡单宁酸的物质。
北京雀巢研发中心总经理柏傲立说,大量研究表明,通过摄入咖啡因或饮用咖啡能够帮助提高运动表现,降低人的疲劳感,使其精神焕发。所以,适度的饮用咖啡是安全的。对于咖啡因的摄入量是每天最好不超过300毫克,即每天不超过4到5杯的咖啡饮用量。
研究人员还说,这种有毒物质不仅仅在你服用对乙酰氨基酚而且同时喝咖啡时会出现,在服用大剂量的那些同时含
瑞奇的小组的研究了3个法国城市:波尔多,第戎,蒙彼利埃的七千余名65岁以上的男性和女性老人(平均年龄
研究结果发现咖啡因能增强老鼠两种不同骨骼肌的肌肉力量,但这种效应在年轻老鼠体内没有显现出来,而在上了
科翰(garycurhan)表示“我们在研究中发现,咖啡因的摄入量和妇女耳鸣的发病率之间存在着明显的
早餐低脂巧克力奶1杯高纤麦饼2片咖啡因含量20mg低脂巧克力调味牛奶脂肪含量少,能量足,同时也补充了
而该新研究显示,每天饮用一杯或两倍咖啡(100-199毫克咖啡因)的女性与每天摄入咖啡因低于100毫
一些资料表明,咖啡因会降低卵巢癌的发病率,虽然摄入咖啡因饮料如茶和咖啡与卵巢癌发病率之间的关系是矛盾
据12月5日路透社报道,近日美国研究人员发现,咖啡和茶叶可以减低人们肝脏患病的几率,尤其对嗜酒者,肥
患有乳腺增生、经前乳房易胀痛的人,要少吃西洋参,因为现在一些西洋参为快速种植,可能含有激素,患有乳腺
咖啡因对人体的好处▼对大脑的影响︰咖啡因会刺激大脑皮质促进感觉判断记忆感情活动,也使精神变好,还可治
皮肤科医师赵昭明表示,导致掉发的原因很多,常见除了季节交替,还有来自压力与疲劳,导致血液循环变差,影
格雷厄姆说,人们在进食麦片前1小时喝含可卡因的咖啡,研究报告发现,咖啡对健康的人没有影响,甚至有研究
2005年至2011年间,研究人员选取了约1800名更年期女性,将她们分成常喝咖啡和不喝咖啡两组进行
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