法则one。把酒的摄取量控制在837焦以下
毫无疑问,过度的饮酒真的会使人发胖,但这个“度”是多少呢?研究表明,酒精中的热量每天若能控制在837焦以下,就不会有什么问题。如果你现在正在瘦身期间,那每天的酒精摄取量一定要控制在20克以下,因为酒的原料是米、麦、薯等淀粉类,而淀粉类食品的营养素几乎都是糖类。酒精被称为“emptycalorie”(空洞的热量),如果大量饮酒,脂肪囤积的危险性就会大大增加。
法则two选择高蛋白,低脂肪的下酒菜
无论你是在家中自酌自饮,还是在社交场合觥筹交错,喝酒,绝对不可缺少的就是好吃的下酒菜了。美酒一下肚,食欲就会随之大增。这个时候,往往最能刺激食欲的就是油腻的食物。但,你知道吗?食用这类食物的时间是非常有讲究的。营养师建议你,最好在饮酒前吃些含有脂肪的食物,这样能够保护胃,防止醉酒。另外也建议多吃些能够提高肝脏功能的蛋白质,例如牛奶等,这样也能有效防止醉酒。但如果你正在减肥,那么就必须小心这些高脂肪、高蛋白质、高热量的食物了。你要减肥,那么那些脂肪含量较高的下酒菜就需要在饮酒前食用。喝酒喝到一定程度后,就要改吃高蛋白质、低脂肪的豆腐、低热量的青菜、水果等。尤其是水果中所含的果糖,能够帮助降低血液中的酒精程度,防止醉酒。
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