现在随着咖啡逐渐充斥大家的饮料选择范围,关于咖啡的健康与否也开始引起人们的争议。咖啡具有提神的功效,清晨来一杯,一整天都会精神抖擞。如果是在胃里有食物的时候喝咖啡,此时刺激胃液分泌对食物的消化吸收有促进作用,即饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。
有不少白领都有起床后或者饭后喝一杯咖啡的习惯,甚至有咖啡酷爱党在工作间歇都舍不得放下咖啡杯。很多人在需要熬夜的时候,为了让自己保持清醒,咖啡一般会成为第一选择。但是有不少人认为,咖啡喝太多对健康有害,尤其对胃部的负面影响更是严重,因此也有不少人认为将咖啡换成茶对健康会更有好处。
但是否真的是这样呢?是否真的又将咖啡换成茶更有利于健康的医学根据呢?新宿的生活咨询师须田隆兴认为咖啡会损害胃部健康的说法是不正确的。正确地来说,会对胃造成刺激的是咖啡中含有的咖啡因成分,而咖啡因会促进胃液分泌,而咖啡因无论是在咖啡中还是在绿茶中含量都是差不多的。之所以咖啡会被认为损害胃部健康,更多是因为咖啡那黑乎乎的颜色给人们形成了负面印象。
根据须田隆兴的介绍,咖啡因是常用于药物中的成分,在给患有胃溃疡的人服用时需要特别注意。
须田另介绍称,咖啡是伤胃还是护胃主要是看喝咖啡的时机。如果是在胃里有食物的时候喝咖啡,此时刺激胃液分泌对食物的消化吸收有促进作用,即饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的,如果在胃里空空的状态下喝咖啡,分泌的胃液会损伤胃黏膜,进而损害胃部健康。
因此,喜欢喝咖啡的人,应当更加注意喝咖啡的时机,最好选择在胃里有食物的时候即饭后喝。
另外,有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用,但是少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用,除非是一半
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