炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
功效补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压。木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。
2.虾仁韭菜
配料虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用。韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。
鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
一些患有高血压、冠心病、心肌梗死、脑动脉硬化、慢性肺气肿等疾病的人,如患习惯性便秘并在排便时用力过度
长期的便秘,会因体内产生的有害物质不能及时排出,被吸收入血而引起腹胀、食欲减退、口内有异味(口臭)、
老年人应当多食用一些水果和蔬菜等粗纤维食物。 此外 ,老年人长期便秘容易发生一些疾病 ,需要加以提防
中医认为,肺与大肠相表里,有慢支、肺气肿老年人,在秋冬外感风寒也会出现便秘,叫做肺气闭塞,好比要从茶
对老年人来说,由于牙齿脱落,咀嚼不便,所以喜欢吃低渣精细的食物,这样会造成粗纤维缺少,便秘就很容易产
怎样才能改变老年人的这种习惯性便秘呢?这方面的专家经长期研究发现以下两种做法可以改变多吃点粗纤维食物
为什么有的老年人不发生便秘呢?这里另有原因,国内外研究均发现,缺少锻炼的老年人在x线照射下可发现左半
因此早上起来可以散步、慢跑、做体操,如果实在没有时间,可在办公室里多做半蹲动作,也可以锻炼腹肌张力,
首先老年人多饮水,不仅能稀释粪便,多饮水还可以排出体内的有害物质,减少泌尿系统结石的形成。
习惯性便秘发病的原因,一是由于进食过少,或食物过于精细,缺乏纤维素,使结肠得不到一定量的刺激,蠕动减
大白菜大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免
在正常情况下,健康人体必须保持每日1—2次大便。正常的排便,有利于将食物糟粕排出体外,保持肠肉菌群的
各种水果、蔬菜、粗制的玉米、面粉和大米是日常生活中纤维素的主要来源,而经过精细加工后的米面食品及蛋白
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