一是尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。以往的夏季食物中毒事件分析表明,肉制品诱发的食物中毒案例较多。由于肉类营养多,不仅人们爱吃,细菌也易在其中繁殖。路边小摊卫生条件差,肉制品沾染细菌的机会更大,而且散装肉制品大多没有冷藏设备,保质保鲜时间短,质量根本无法保证。正规商场或专卖店的配套设施完备,可以在那里放心购买肉制品,而且他们的供货渠道比较固定,即使发生不测,执法部门也能查清来源进行补救。
二是制作冷拼菜要做到五专专人、专间、专用工具、专用消毒、专用冷藏。夏天,人们喜欢吃冷拼菜即俗称的凉拌菜,这类菜肴看似简单实际上却极有讲究,必须要专人在专门的房间使用专门的刀、板切割,蔬菜在制作前必须专门消毒,储藏时必须用专门的冷藏设备。因为凉菜的特性与热菜不同,两者混在一起容易变质。凉菜一般不被人特别在意,消毒不彻底是常有的事,这就为中毒埋下祸根。
三是热菜一定要煮熟蒸透。这是做菜最基本的道理,但却最容易被忽视。因为夏天人们通常有一种错觉,把饭菜烧到七成熟即可。毋庸讳言,有一些菜确实是七成熟时味道最好,可从科学的角度看,则可能对身体有害。
拯救方法立即打开房间所有门窗。进入厨房关掉煤气开关。发现煤气泄漏,不能开灯,不能打开抽油烟机,因为按
这段时期,正在走向死亡的脑神经细胞仍有功能,因此,病人可以像从前一样正常生活工作,造成一种完全康复的
一氧化碳(co)是一种窒息性毒气,它无色无味,无刺激性,因此即使在空气中大量存在,也不容易被人们察觉
一旦发生中毒,家长应立即催吐,再取小苏打(碳酸氢钠)10克溶于温开水中灌胃,也可用蛋清灌胃,中毒严重
马桑(coriariasinica)又名毒空木水马桑鸭食木鸡瘟柴等,为桑科植物,生长于山坡或山沟中,
为落叶灌木,高4—6米,树皮红褐色,叶椭圆形,花小,绿紫色,果实(俗称马桑果)熟时呈红色或紫黑色,扁
加热制作的食品应烧熟煮透,饭菜应尽量做到当餐加工、当餐食用,并缩短从制作完成至食用的时间间隔(常温下
其实,不买不做只是一种措施,不是解决问题的所在,安全吃秋季扁豆(也称秋扁豆)的关键在于如何把握烹调方
外院消化科就诊,胃镜检查示胃小弯处溃疡,给予信法丁果胶泌和吗丁林等药物治疗无好转,症状呈加重的趋势。
第三天,右臀部肿胀疼痛,并出现肉眼血尿,伴轻度尿频尿急,大便黑色,量少,无发热,无腰腹绞痛,尿量正常
目前一些水果商人将霉变的水果通过一系列“变脸”之后,变成“色泽鲜艳”的水果,贴上“进口标签”高价流入
这究竟是怎么回事呢?铅到底有多可怕?铅是一种重金属毒物,并非人体必需的元素,在人体内的含量为零才是正
ⅲ型为ⅰ型和ⅱ型的混合,又称混合型,ⅳ型肾小管酸中毒是由于先天性或获得性醛固酮分泌不足或肾小管对醛固
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