酸味收敛功能有益心脏和肌肉
酸味的收敛功能对肌肉松弛无力的人很有帮助。酸味还能收缩括约肌,所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体,而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅。不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用,肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物。乌梅可调理老年人的腹泻和尿频。适量摄取酸味对心有益。心跳一刻都不能停止,始终处于运动状态的心最怕心肌松弛。除了心脏以外,心还代表人的心态。消极而懒惰的人适量进食酸味可获得收敛的效果,让心智更加坚定。
利用酸味的收敛作用时一定要注意不能在感冒初期吃酸东西。感冒初期应利用辣味发散外邪之气,并出汗排毒。因此在这个时候用作用相反的酸味进行收敛,只能让外邪之气更加深入体内,招致感冒加重、高烧不退等后果。
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