一根香肠=2%致癌风险

提高防癌意识

研究显示，英国每20人中就有1人患有肠癌，每年死于肠癌的人达1.6万名。因此，肠癌成为继肺癌之后威胁英国人健康的第二大“杀手”。

世界癌症研究基金会调查了近2000名英国人对肠癌的认识。结果发现，只有30%的被调查者意识到食用加工肉制品可能导致肠癌。

怀斯曼说“如果约70%的人不知道加工肉制品与肠癌的关系，那就说明我们需要更广泛地宣传有关肠癌的信息。”

世界癌症研究基金会把4月定为“关注肠癌月”，希望借此增强人们对肠癌的了解，关注自身健康。

英国政府已开始推行肠癌检查计划，每隔一年为60岁以上的肠癌高发人群提供检查。医学专家则认为，防范肠癌的有效办法是少吃加工肉制品。