五、苹果
苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。
原药为无色结晶,不溶于水,可溶于有机溶剂,对酸、碱稳定。该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。常用于苹果,也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。一般采用浸蘸或涂布处理。
另外,本剂对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低,对作物也较安全,还可用来防治果蔬上的菌核病、灰霉病、bai粉病等多种真菌性病害。
此外,苹果保鲜时也可以使用虎皮灵,使用方法与梨相同。
建议去除方法由于甲基托布津不溶于水,因此最好在食用时削皮。
六、桃子
桃子贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。
通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法,用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可起到预防桃子的腐烂的作用。
建议去除方法用清水冲洗并用手摩擦桃子的表皮,或者去皮。
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