白露,进入秋天的标志
从立秋到处暑再到白露这一段时间,暑热还迟迟不愿离去。只有白露,才是真正进入秋天的标志。
从物候现象看,到了白露,有“鸿雁来,玄鸟(燕子)归,群鸟养羞”。即从时令上来说,已到了鸿雁飞迁,燕子南归的时节。百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。而与此同时,许多农作物也先后进入孕穗的阶段,陆续进入丰收季节。
白露后,南京秋意渐浓
根据严格的气象标准,必须日平均连续5天稳定地低于22℃,才能算作入秋。但从“白露”开始,夏季风逐渐被冬季风所代替,冷空气南下逐渐频繁,加上日照时间短、强度弱,温度下降速度也逐渐加快,昼夜温差在10℃至15℃左右,因此天气也越来越凉。根据气象资料统计分析,白露节气的平均气温已经降至22.6℃。
〖习俗〗
来饮一杯白露茶白露前后正是茶树生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,家里补买一点白露茶渐渐成为老南京人的习惯。
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