让你越吃越美的秋季养颜菜

芥末菠菜

材料菠菜300克。

调料芥末。盐。味精。

做法

1、将菠菜去黄叶、老根后洗净，切成5厘米长段。

2、锅内放水煮沸，入菠菜段焯熟捞出，晾凉，放入盘中。

3、取一碗，放入芥末，用开水融开，再放入盐、味精，淋上香油拌匀。

4、将调好的味汁浇于菠菜即可。

小提示菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。对于需要补钙的婴幻儿，以及患肺结核、缺钙、软骨病、肾结石、腹泻等症者，应少吃或暂戒食菠菜。

浇汁鲜藕

材料藕300克。