蛋糕水果串
◎出镜食物葡萄
●原料蛋糕1块,圣女果10颗,葡萄10颗,奇异果1个,菠萝片2片。
●做法
1.将圣女果、葡萄洗净并沥干水分,奇异果削皮备用。
2.将蛋糕、圣女果、奇异果、菠萝片分别切成葡萄大小的块状备用。
3.备好长竹串,将上述切好的水果及蛋糕块依序串起,直接食用或沾水果酱、巧克力酱风味更佳。
意大利空心粉海鲜沙拉
◎出镜食物沙丁鱼罐头
●原料空心粉适量,沙丁鱼罐头100克,虾50克,菠菜150克。
●辅料蛋黄酱100克,盐、胡椒粉各少许。
●做法
1.空心粉煮熟后沥干水分,切成小段,放入盘中。
2.沙丁鱼沥去油分。菠菜洗净后用开水焯熟,切小段。
3.虾去头尾、肠泥,洗净并煮熟后去壳备用。
4.将沙丁鱼、菠菜、虾、空心粉放入盘中,加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可。
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