鸸鹋平里脊肉的功效与作用/营养价值/做法_鸸鹋平里脊肉的营养成分/热量

热量102(千卡)
多不饱和脂肪酸0.102(克)
单不饱和脂肪酸0.295(克)
叶酸12(微克)
维生素B12(钴胺素)6(微克)
维生素B1(硫胺素)0.245(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
维生素E0.22(毫克)
胆固醇71(毫克)
蛋白质22.25(克)
脂肪0.74(克)
维生素B2(核黄素)0.414(毫克)
水分75.4(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)6.786(毫克)
维生素B5(泛酸)2.484(毫克)
钠盐150(毫克)
钙3(毫克)
铁5(毫克)
镁31(毫克)
磷229(毫克)
钾240(毫克)
钠150(毫克)
锌3(毫克)
铜0.205(毫克)
锰0.028(毫克)
硒31500(微克)

鸸鹋平里脊肉的营养成分查询：100克鸸鹋平里脊肉的热量含量102千卡，100克鸸鹋平里脊肉的多不饱和脂肪酸含量0.102克，100克鸸鹋平里脊肉的单不饱和脂肪酸含量0.295克，100克鸸鹋平里脊肉的叶酸含量12微克，100克鸸鹋平里脊肉的维生素B12(钴胺素)含量6微克，100克鸸鹋平里脊肉的维生素B1(硫胺素)含量0.245毫克，100克鸸鹋平里脊肉的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克鸸鹋平里脊肉的维生素E含量0.22毫克，100克鸸鹋平里脊肉的胆固醇含量71毫克，100克鸸鹋平里脊肉的蛋白质含量22.25克，100克鸸鹋平里脊肉的脂肪含量0.74克，100克鸸鹋平里脊肉的维生素B2(核黄素)含量0.414毫克，100克鸸鹋平里脊肉的水分含量75.4克，100克鸸鹋平里脊肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.786毫克，100克鸸鹋平里脊肉的维生素B5(泛酸)含量2.484毫克，100克鸸鹋平里脊肉的钠盐含量150毫克，100克鸸鹋平里脊肉的钙含量3毫克，100克鸸鹋平里脊肉的铁含量5毫克，100克鸸鹋平里脊肉的镁含量31毫克，100克鸸鹋平里脊肉的磷含量229毫克，100克鸸鹋平里脊肉的钾含量240毫克，100克鸸鹋平里脊肉的钠含量150毫克，100克鸸鹋平里脊肉的锌含量3毫克，100克鸸鹋平里脊肉的铜含量0.205毫克，100克鸸鹋平里脊肉的锰含量0.028毫克，100克鸸鹋平里脊肉的硒含量31500微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

鸸鹋平里脊肉

什么是GI值？GI值是什么意思？