鸸鹋内腿肉的功效与作用/营养价值/做法_鸸鹋内腿肉的营养成分/热量

热量156(千卡)
多不饱和脂肪酸0.408(克)
单不饱和脂肪酸0.859(克)
叶酸10(微克)
维生素B12(钴胺素)2(微克)
维生素B1(硫胺素)0.41(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
维生素A(视黄醇)3(微克)
维生素E0.25(毫克)
胆固醇91(毫克)
蛋白质32.38(克)
脂肪2.01(克)
维生素B2(核黄素)0.621(毫克)
水分64.31(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)10.164(毫克)
维生素B5(泛酸)3.508(毫克)
钠盐118(毫克)
钙6(毫克)
铁7.27(毫克)
镁33(毫克)
磷307(毫克)
钾312(毫克)
钠118(毫克)
锌5.09(毫克)
铜0.272(毫克)
锰0.034(毫克)
硒49600(微克)

鸸鹋内腿肉的营养成分查询：100克鸸鹋内腿肉的热量含量156千卡，100克鸸鹋内腿肉的多不饱和脂肪酸含量0.408克，100克鸸鹋内腿肉的单不饱和脂肪酸含量0.859克，100克鸸鹋内腿肉的叶酸含量10微克，100克鸸鹋内腿肉的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克鸸鹋内腿肉的维生素B1(硫胺素)含量0.41毫克，100克鸸鹋内腿肉的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克鸸鹋内腿肉的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克鸸鹋内腿肉的维生素E含量0.25毫克，100克鸸鹋内腿肉的胆固醇含量91毫克，100克鸸鹋内腿肉的蛋白质含量32.38克，100克鸸鹋内腿肉的脂肪含量2.01克，100克鸸鹋内腿肉的维生素B2(核黄素)含量0.621毫克，100克鸸鹋内腿肉的水分含量64.31克，100克鸸鹋内腿肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量10.164毫克，100克鸸鹋内腿肉的维生素B5(泛酸)含量3.508毫克，100克鸸鹋内腿肉的钠盐含量118毫克，100克鸸鹋内腿肉的钙含量6毫克，100克鸸鹋内腿肉的铁含量7.27毫克，100克鸸鹋内腿肉的镁含量33毫克，100克鸸鹋内腿肉的磷含量307毫克，100克鸸鹋内腿肉的钾含量312毫克，100克鸸鹋内腿肉的钠含量118毫克，100克鸸鹋内腿肉的锌含量5.09毫克，100克鸸鹋内腿肉的铜含量0.272毫克，100克鸸鹋内腿肉的锰含量0.034毫克，100克鸸鹋内腿肉的硒含量49600微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

鸸鹋内腿肉

什么是GI值？GI值是什么意思？