鹿肩肉的功效与作用/营养价值/做法_鹿肩肉的营养成分/热量

热量110(千卡)
碳水化合物0.2(克)
蛋白质20.2(克)
脂肪3.1(克)
胆固醇157(毫克)
钠盐48.4(毫克)
钙48(毫克)
铁2.3(毫克)
镁20(毫克)
磷179(毫克)
钾204(毫克)
钠48.4(毫克)
锌1.19(毫克)
铜0.1(毫克)
锰0.08(毫克)

鹿肩肉的营养成分查询：100克鹿肩肉的热量含量110千卡，100克鹿肩肉的碳水化合物含量0.2克，100克鹿肩肉的蛋白质含量20.2克，100克鹿肩肉的脂肪含量3.1克，100克鹿肩肉的胆固醇含量157毫克，100克鹿肩肉的钠盐含量48.4毫克，100克鹿肩肉的钙含量48毫克，100克鹿肩肉的铁含量2.3毫克，100克鹿肩肉的镁含量20毫克，100克鹿肩肉的磷含量179毫克，100克鹿肩肉的钾含量204毫克，100克鹿肩肉的钠含量48.4毫克，100克鹿肩肉的锌含量1.19毫克，100克鹿肩肉的铜含量0.1毫克，100克鹿肩肉的锰含量0.08毫克

摄入110千卡热量相当于做以下运动：
走路29分钟
跑步14分钟
讲话73分钟
跳绳11分钟
吃东西73分钟
开车55分钟
洗车37分钟
马路散步55分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

鹿肩肉

什么是GI值？GI值是什么意思？