近日，由诺贝尔生理医药奖得主穆拉德与其学生陈振兴在北京召开新书《神奇的一氧化氮》发布会，讲述了一氧化氮对于心血管疾病的作用。
穆拉德解释说“将硝酸甘油置于舌下，就会在人体内产生一氧化氮，一氧化氮让血管扩张，血流量增加，氧气和养分就能够到达人体组织。
不过，穆拉德表示，人体并不能直接吸入一氧化氮，因为一氧化氮非常容易氧化成二氧化氮，对人体有害，所以如何在日常生活中摄入能使血管内产生一氧化氮的物质就成为一个难题。陈振兴表示，在饮食中有一些获取产生一氧化氮物质的方法。“比如石榴中所含有的能产生一氧化氮的物质很多，如果喝纯度比较高的石榴汁，10分钟后，就能起到与吃小量的伟哥非常接近的效果血管开始扩张。
