上班叮饭族也能享受青菜

提问

q是不是类似西兰花这样的根茎较多的蔬菜不容易变黄?

a是的，蔬菜变黄多数是因为枝叶水分过多。如芥兰、西兰花这类根茎较多的蔬菜，或者甜豆、四季豆这类肉质较多的蔬菜，即使隔夜也能保持其翠绿色泽。