很多人在遇到重要事情时会紧张，甚至茶饭不思、彻夜难眠。其实，家里的醋就可以解决这个问题。
“长期处于紧张状态下，不仅会导致紧张性疲劳，还会形成紧张性睡眠障碍。”专家解释，遇到紧急情况时，人体内会产生大量的乳酸，一旦出现乳酸蓄积，就会 刺激大脑神经，很容易导致疲劳及睡眠障碍。醋酸不仅能有效地抑制乳酸生成，还可以加速乳酸的氧化，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻疲劳感，使人 轻松入眠。此外，中医认为酸甘化阴，即食入酸甜的食物可以转化为阴气，从而有效促进睡眠。醋正好为酸味物质，多摄入食醋可稳定情绪，改善睡眠。
当然，喝醋不是喝得越多越好，每天一匙即可，最好用温水稀释后再喝，以免腐蚀牙齿，喝完后要漱口。醋的品种应该选择以碎米、麸皮、高粱、玉米等粮食为原料的，如米醋等，粮食酿制的醋含有人体所需的各种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。
