为防核辐射碘盐等成为“抢手货”但若每天摄入超过耐受量增大患甲状腺病的几率。
盲目补碘或“中毒”可从抗氧化入手
日前,日本福岛县的核电站接连发生爆炸,“核辐射”一时众说纷纭,碘片、碘酒、碘盐等也被推到了风口浪尖上。但碘真的是防辐射的保命良方么?
吃含碘的食物对于防核辐射中的碘放射物有一定的作用,但过犹不及。”著名肿瘤放射治疗学专家提醒。我们每人每天摄入的碘已经远远超过中国营养学会对碘的推荐量,如果在此基础上再盲目补碘,那么将可能出现“中毒”,大大增加患甲状腺疾病的几率。
核辐射类似于过氧化作用,对dna等产生一定的损伤,所以可以以抗氧化为主,而这一类的营养素完全可以从日常膳食中摄取。
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