一日之计在于“晨”，无论是工作还是学习，一个精力充沛的早晨对大家来说都是至关重要的。但是怎样才能做到精力充沛呢?广东临床营养科营养师许欣筑，一顿补充能源的早餐必不可少。虽然早餐的重要性越来越受到大家的关注，但仍有部分人早餐时胡乱对付，同时有部分人对进食早餐存在一些误区。
误区1 牛奶+鸡蛋
为何要在这里提到这种搭配呢?并不是说这两种东西不可以同时吃，而是指如果早餐单纯摄入这两种食物的话，就会造成浪费。早餐不但要有鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的“质”，还要有谷类等能提供热量的“量”，质量兼备才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白质才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。
补救方法：增加一些谷物类食物，例如包子、馒头或者面包。
