金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。
金枪鱼罐头的营养信息(营养素含量/每100克)
能量189千卡，蛋白质27.1克，脂肪9克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.12克，胆固醇50克，钾260毫克，钠290毫克，钙12毫克，镁33毫克，铁1.6毫克，锰0.05毫克，锌1.1毫克，铜0.2毫克，磷200毫克，硒90微克，碘14微克，烟酸16.1毫克，叶酸5微克。
金枪鱼罐头的营养价值：高蛋白，低脂肪。
金枪鱼罐头的功效
美容，减肥，护肝脏，防止动脉硬化，降低胆固醇。
食用方法
1、开盖即食 取出鱼肉夹到土司面包吃；
2、取出鱼肉夹到土司面包吃；
3、与时蔬进行凉拌；
4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉；
5、金枪鱼三明治(喜欢可以加洋葱)；
6、用金枪鱼做豆腐羹；
7、把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼；
8、把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃；
9、把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁。
如何挑选金枪鱼罐头
选择有保障的商家和品牌，注意观察保质期。
金枪鱼罐头的储存方法
根据包装说明保存，一般在保持原包装，在阴凉处保存即可，冰箱冷藏亦可。开封后需在1-2天内食用完毕。
