多吃蚕豆少得帕金森症

最近菜场里，蚕豆大量上市，价格便宜，个个都很饱满，很讨人喜欢。蚕豆既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是很多人喜爱的食物，现在正逢上市季，不妨多吃一点。

蚕豆算是一种非常有营养的蔬菜，含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素c等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

研究发现，患帕金森症的病人体内就缺乏多巴胺，如果多吃鲜蚕豆能降低患帕金森症的几率。

今天给大家介绍一款用蚕豆和糯米制作而成，送给爱吃糯米的你。

蚕豆糯米饼

食材蚕豆200克，糯米粉100克，纯牛奶1瓶，白砂糖适量，红砂糖适量