逢年过节，免不了和朋友觥筹交错，大啖狂饮，海鲜、啤酒一块上。此时，稍有些医学科普知识的您不禁皱起眉头，矛盾着身体健康与吃个痛快，哪个更重要?
海鲜含有较多的嘌呤，嘌呤在体内代谢为尿酸。海鲜吃得越多，体内的尿酸含量就越高。而高尿酸血症是导致痛风的罪魁祸首。
可是，您又不想让一年到头才聚一次的亲友扫兴。怎么办?别担心，苏打水可以帮您。
碱化尿液，预防痛风苏打水，是指含小苏打——碳酸氢钠（nahco3）的水，因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。
喝苏打水在西方国家很常见。现在，苏打水的好处慢慢被国人认识，部分人也开始选择喝苏打水了。我有一位也是学营养学的朋友，苏打水从不离身。他的车厢后座总是放着一箱苏打水，每每要去应酬的时候，就拿上一瓶。
对于痛风病人而言，由于体内尿酸高，需要控制高嘌呤食物的摄入量（如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等）。除此之外，碱化尿液，促进尿酸排泄也很重要。碱化尿液主要有两个办法，一是多吃蔬菜、水果等碱性食物，二是直接摄入碱性的小苏打。
