在临床工作中，内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果。
普通人喝也有益普通人选择喝苏打水也是非常有益的。但进食含大量嘌呤的食物后，喝苏打水很有好处。就算您没有吃含大量嘌呤的食物，喝一些苏打水也有益无害。因为碳酸氢钠对人体完全无害，所以，您可以随意将它当水一样饮用。
胃酸分泌过多的胃病病人，多喝一些苏打水，可以中和胃酸。反之，胃酸分泌过少的胃病病人，则不要大量饮用苏打水，否则会加重胃酸缺乏。
要注意的是，苏打水含有较多的钠，而减少钠（或食盐）的摄入量是治疗高血压的重要措施。所以，高血压病人最好不要喝苏打水，或者喝苏打水的同时，减少食盐的摄入量。
各式“苏打水”迷人眼苏打水能促进尿酸排泄，起到防治高尿酸血症或痛风的作用，主要归功于其含有的碳酸氢钠。
对于首次饮用的人来说，苏打水的口感不是很好。为了改善口感，一般易拉罐装苏打水产品要压入二氧化碳（即碳酸气），有的还添加甜味剂和香料制成“汽水”。
