习惯性便秘引发的形体消瘦可吃太子参炖鸡
习惯性便秘是老年朋友的常见麻烦,有一些老人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦。这类人多是由于胃阴不足所致,这时,您可费心做一做“太子参炖鸡”来调理。
具体做法选鸡肉90克、太子参30克、山药15克、生姜3片,把鸡肉去肥油洗净,切成小块。然后把全部用料放入清水中,待水沸腾后用文火炖上约40分钟,调味即成。90克鸡肉不多,也就几块而已,炖熟后,每顿吃上两三块,或者干脆一顿吃完都可以。山药也可同吃,太子参和姜就免了。一般情况下,吃上20多天,便秘就会改善,食欲也会好很多,消瘦自然也会得到明显改善。
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