常言道“病从口入”。每到夏天，急诊科的胃肠道疾病病人就多起来了。夏天高温高湿，促使细菌繁殖速度加快，食物容易污染、变质。还有，夏天外出就餐增多，菜肴过于油腻。或在路边吃夜排档，无法保证食品安全和卫生。还有的人喜食冰淇淋甚至暴饮冷饮等。这些都会对胃肠道造成损伤，病菌容易乘虚进入胃肠道，这也正是人体肠道在夏天处于弱势的一种表现。如果人的肠道健康，病菌就会受到肠内“益生菌”的抵抗，无法侵入人体血液、体液循环，并很快通过大小便排出体外。那么，如何利用益生菌来保卫胃肠道呢？
益生菌分三大类乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰阳性球菌。
国际营养学界普遍认为通过益生菌改善肠菌落平衡，对人体产生有益作用，可作为添加补充剂的活的微生物。
