2、豆制品
主要有豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、锅巴等制品。富含蛋白质、糖、脂肪、烟酸、维生素b族等，具有宽中益气、清热散血、消肿利水之功效。可生食、煮熟或炒熟食。
3、黑木耳
白癜风宜吃黑木耳，又名桑耳，生长于朽木上，含有蛋白质、糖、脂肪、硫胺素、胡萝卜素、维生素马、烟酸及多种矿物质。具有凉血、止血之功效。每日10-30g清水浸泡后做菜或制成木耳冰糖汤食。
4、山茱萸
又名蜀酸枣，为山茱萸科灯台树属植物，其果实中含山茱萸甙、熊果酸、皂甙、鞣质、维生素a、没食子酸、苹果酸、酒石酸等，具有补益肝肾、涩精气、固虚脱之功效。水煮食。
5、豌豆
属豆科植物，嫩苗可作为蔬菜，种子可研末食。种子含有蛋白质、脂肪、糖和多种矿物质，具有利尿止泻、调营卫、益气血、消痈肿等功效，煮熟食用，嫩豌豆捣烂榨汁服。
