患者还应多吃含有抗癌作用的微量元素食品
如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、牡蛎、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白菜、大头菜和动物的肝肾,以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
满足各种营养素的供给,需要在各类食物间相互取长补短。一个平衡营养的膳食需要选择几类食物选择粮食类主要提供热能,肉、蛋、奶、豆类主要供应蛋白质,蔬菜类主要提供维生素和无机盐,烹调油类主要是补充脂肪,特别是不饱和脂肪酸。
补充营养的前提,是调养好患者的肠胃功能。否则,消化吸收功能不好,进食再好、再多的食物也是徒劳。
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