中国18岁以上成人80%以上患有糖尿病、肥胖、高血压这三类疾病或相应问题，中国已成为全球这三类疾病患者人数最多国家。据研究发现，中国人的代谢异常大多是“吃出来”的，与高油、高脂、高糖等不健康饮食习惯相关。最新国际医学认为，包括肿瘤、糖尿病在内的众多慢性病，都被认为是“慢性低度炎症性疾病”。
根据一份关于中国患病人群的最新数据，中国肥胖以及超重人群的发病率达到33%，糖尿病以及糖尿病前期的发病率为25.9%，而高血压及高血压前期的发病率为71.%%。初略统计，中国18岁以上成人80%以上患有以上三类疾病或有相应的问题，包括患病高危人群。中国已经成为全球这三类疾病患者人数最多的国家。专家分析，这三种疾病实际上都与代谢异常有关。欧美患者大多同时表现为高胆固醇血症，这与心血管疾病关系更为明确。中国患者大多表现为高甘油三酯，这正是与高油、高脂、高糖等不健康饮食习惯相关。仅以高血压为例，居高不下的发病率与盐的高摄入密切相关。
