本病的特点是突然无明显原因在口腔粘膜上出现小溃疡，先出现粘膜局部充血、水肿、出现水泡，后是圆形或椭圆形的溃疡，有火灼样的疼痛，溃疡的大小不等，每当唇部或舌头运动时就能发生疼痛，酸、甜、咸食物刺激时疼痛加重，特别是在吃饭、说话时更痛唾液的分泌量有时也会增多，病人常显得很痛苦。
溃疡一般在7～10天内逐渐愈合，一般无全身症状。口疮常为1~2个孤立的溃疡，往往一处刚好，另一处又发。有的从前一次发病愈合到下一次发作间隔的时间很长，可达几月之久。也有一处未愈，其他处又发生，从不间断。
引起口疮的原因，目前还没有肯定，可能和以下一些情况有关
