从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神。用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用。红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。红糖最明显的效果就是美白祛斑。
红糖最明显的效果就是美白祛斑，但一般建议在手上使用较多，尤其是冬天。因为红糖也有很好的滋润效果，红糖通常比较粗糙，即使是细红糖也一样，所以会有去角质的效果，也就意味了不能每天使用。在脸上使用要慎重，手法力度要小心，因为过度使用会使皮肤变得敏感。红糖对于混合皮肤并没有什么特殊意义，使用效果不大。
女人美白祛斑秘方—红糖美白祛斑面膜
红糖排毒滋润的这种特殊作用，主要得益于它的天然成分。研究发现，甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸等，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢，必不可少的基础物质。红糖直接食用就可以，或者制成面膜，用来敷脸和按摩肌肤，也有不错的效果。
