作法：
1、 鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水。
2、 香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上（香菇水千万不可倒掉）。
3、 红枣去核备用。
4、冬瓜连皮带子切块。
5、12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可。
说明：
冬瓜含钠量低且不含脂肪，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
·海带瘦身汤
