大白菜中含有的微量元素硒和微量元素钼，这两种重要的物质也具有防癌和抗癌的作用。大白菜含有大量的纤维素；纤维素可以预防结肠癌。能够有力的促进肠壁规律蠕动，帮助人体肠道消化，润滑肠道防止大便干燥，保持大便通畅从而养成定时排便的习惯。
大白菜还有预防矽肺的功效。矽肺是一种特殊工种的疾病，比如煤矿工人和水泥厂的工人；或者长期同灰尘打交道的工种。由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺部广泛纤维化的一种疾病。
对于伤口不宜愈合的人群，大白菜中的微量元素锌具有生血功能，对伤口愈合有极为重要的作用。
大白菜中的锌是人体不可缺少的微量元素，青春期的孩子就是因为缺乏锌而长青春痘。多吃大白菜补充身体急需的锌，可以有效阻止青春痘的来访。
大白菜可是爱美的女性朋友的福音，因为大白菜含有的微量元素锌、硒、等，可以起到抗衰老和养颜的作用。不爱吃大白菜的女性朋友，赶紧改变饮食习惯吧。
