夏季养生预防几种食物中毒

因吃剩菜剩饭引起食物中毒的情况还是比较常见的。夏季炎热气温高，如剩菜剩饭时间过长，吃时又没有进行高温热透，很容易造成细菌性食物中毒。步骤/方法1

食用未熟透食物中毒

许多食品中都含有大量的细菌，如果食品加热温度不够，就不能有效杀灭或破坏食品中的致病微生物或有害酶类，最终就会导致食物中毒。