乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
乌贼鱼是一种低热量的健康减肥食品。
乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸,可防止动脉硬化。
常吃乌贼鱼,对提高免疫力,防止骨质疏松,治倦怠乏力、食欲不振,有一定辅助作用。
可做成鱼鳞汤在锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,将鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸,放入适
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