三双菇凉瓜丝
做法将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
香菇、金针菇能降低胆固醇。凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
四、西芹百合
将西芹洗干净，放在沸水中焯水1分钟捞起。切成段。去除百合老衣。锅里倒入油烧热，倒入西芹翻炒2分钟，倒入百合，在百合变透明前加入调味料翻炒即可。
西芹营养丰富，纤维素含量高，可以帮助消化，并且帮助排出体内的垃圾和多余的水分。百合有美容养颜的功效，而且可以瘦下半身。
五、木耳豆腐汤
做法先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片。将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
