b.电锅
把黑豆直接平铺于干燥的电锅外锅中，按下开关，开始加热5分钟后，用筷子翻炒一下，等开关跳起来后，盖上锅盖再用锅底余热闷10分钟。
有些电锅火力不足，如果发现黑豆没有裂开，就按下开关再烤1次。
c.炒菜锅
锅烧热后，将晾晒干的黑豆放入炒菜锅中，用中火干炒10分钟至豆皮全部裂开，已有酥脆感即可。
d.微波炉
将晾晒好的黑豆放入盘中，均匀摊开放入微波炉，中高火烘烤7-8分钟。
黑豆茶
只要用300c.c.滚水冲泡1平匙烘烤黑豆（约12g），盖上杯盖焖10分钟，一杯可以美容、养生又减肥的黑豆茶饮就ok了。
1.每天带2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加热水300c.c.泡成黑豆茶，早上暖暖地喝1杯。
泡开的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米饭或汤里，为正餐的营养和纤维加分。
