不可多吃
在“本草纲目”里提到，豆有五色，各治五脏。
黑豆属水性寒，能养肾，治肾水，还能消胀、下气，治风热、活血解毒。
中医也认为，黑豆虽有益，但吃多了反而伤身。
唐朝孙思邈曾说，黑豆少食醒脾，多食损脾。“千金翼方”中指出，黑豆久服令人身重（身体沉重、肥肿）。
本草汇言也说，“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀、而利下矣”。
简单地说，毫无限制地大量吃黑豆，虽然短期可以看到效用，只要持续一段时日，不但让人加倍脾虚肥肿，更是大伤肠胃。
黑豆减肥法正确用量
1天以30g黑豆（干燥重量）为限，黑豆自古以来就被视为极重要养生食材，养阴补气，能强壮滋补身体，几乎现代人所有的毛病，如肥胖、便秘、高血脂、高血压、动脉硬化、中风，甚至老年痴呆…等，黑豆都能帮上大忙。
黑豆能减肥，更是最近热门的话题。但是，可不是舍去三餐，卯起来吃黑豆就能瘦。？吃错方法、吃得太多，不但肥肉加倍上身，脾胃肾都会因而受损。
