4、揉捏成的面团放冰箱冷藏30分钟。
5、取出面团用杆面杖压成3。4公分厚的面饼用磨具压型。
6、烤箱150度预热5分钟,饼干放入烤箱烘烤20分钟转120度接着再烘烤15分钟。冷却后放入密封罐储藏。
燕麦红豆包
材料燕麦片25克，冷水100克，蜜红豆10克，高筋面粉200克，全麦面粉50克，干酵母1小匙，脱脂奶粉10克，蜂蜜40克，水70克，盐1/4茶匙，黄油20g做法
1、将全部材料先混合均匀，用小火加热，边加热边搅拌至成团就关火，放凉即可使用。
2、将材料搅拌成为一个光滑不黏手的面团，（水的部份先保留10-20g视面团状态再慢慢添加）。
3、取出基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成2块，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟，休息好的面团擀成长形，然后翻面，铺上一层蜜红豆。
