虽然这两种观点在商界及媒体中争论激烈，但当时中国科学界无论是在实验研究或者流行病学调查研究方面并没有一篇长期饮用纯净水对人体健康影响的研究报道。在争论中，农夫山泉一方在媒体上出示了时为浙江省心脑血管系统中药筛选与评价重点实验室后白海波领导的“水与生命”课题组所作出的一个“阶段性研究成果”，通过动植物实验表明，天然水及其中含有的钾、纳、钙、镁等元素对维持生命极为重要。但这项研究事后并未发表论文。
白海波所做的动物实验是将发育状况基本一致的20只sd大白鼠切除肾上腺后平均分成两组，分别置于除饮用水不同外，其他条件相同的环境下，观察其存活情况（一组白鼠的饮用水为农夫山泉，一组白鼠的饮用水为不含矿物质的水），随后观察到两组老鼠24小时内存活数分别为3只和5只，存活超过6天的数量分别是2只和4只，存活的最长天数分别是7天和13天。
在植物实验当中，课题组将相同的水仙、大蒜、洋葱在未出芽时随机分组，将其根部浸入不同的水中，以观察记录生长情况。40天后，观察到使用农夫山泉浸泡的水仙无论在根重、叶高还是在开花方面，其绝对数值都优于纯净水。
