食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
总量 | 921克 | 清香版-奥尔良烤翅热量/卡路里2118千卡 | |||
热量2118千卡,相当于踮脚441分钟消耗的热量288 |
1、鸡翅中洗干净。
2、取鸡翅中划开两刀。放入准备好的容器中,备用。
3、取35g奥尔良调味料、2g食用盐与35ml饮用水调匀,(根据个人口味加减食用盐的用量,也可以不加。)加入食用油10ml调匀备用。
4、将调匀的腌制料倒入盛放鸡翅中的容器中,抓匀。PS:家里多出几朵香菇,洗净去蒂,背部开井字纹,一同放入容器中腌制~
5、用保鲜膜密封好,放入冰箱腌制至少4小时。我一般都腌制24或者48小时,时间越长越入味!
6、烤箱预热220度,鸡翅中取出后摆在烤网上放入烤箱中部,烤箱下部放垫好硅油纸的烤盘,防止滴落的油和酱料弄脏烤箱。烤制30分钟。随时观察鸡翅中的颜色,这点很重要!!!
7、将容器中剩下的腌制料中加入蜂蜜、柠檬汁5ml,搅拌均匀,鸡翅烤制10分钟后取出,刷一层调味料,放入烤箱继续烤制,如此反复2~3次,取出时间过长,适当延长烤制时间。最后一次取出时刷完调味料后在鸡翅表面撒上少许白芝麻。
8、烤制30分钟后取出鸡翅,摆盘食用即可!
9、成品如图
10、成品如图。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
饮用水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、补虚、预防糖尿病等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效;可与胡萝卜、黄瓜、茼蒿搭配;与油豆腐、豆腐、李子相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、通便、护发等功效;可与桑葚、梨、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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