她认为，目前经研究发现能够防癌的食物有很多，像包心菜含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胶的合成，具有一定的抗癌作用。蘑菇低热能、高蛋白、高纤维素，对防止高胆固醇、便秘和癌症有很好的效果等。人们没必要迷信这五种蔬菜，平时可以尝试煮食其他蔬菜，如洋葱、番茄同样有防癌作用。
五行蔬菜汤天天喝可以吗？
脾虚的人不宜经常饮用。
成哥自从获得五行蔬菜汤的小册子后，天天用1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡，1到2枚干香菇，加入菜量3倍的水，以大火烧开，微火煮1到2小时的方法烹制他的养生汤。刘小姐也是五行蔬菜汤的忠实拥趸，除了自己天天喝，还热心地介绍给身边的亲朋好友，现身说法地说“喝了之后效果真的很好”。天天喝这个蔬菜汤对身体有影响吗?“如果喝了之后没有其他不适，那是没有问题的。但不宜过量喝，一个星期煲三四次就足够了，多喝无益（如摄入过量的胡萝卜素则会过敏）。”珠解释道，“之所以有人在饮用此汤后觉得全身通畅、体质明显改善，是因为人们以高蛋白高脂肪的饮食为主，营养不均衡，不少人容易口干、大便干结，引发各种健康问题，喝这个汤能保证人们摄入足量的蔬菜。由于植物纤维可促进胃肠蠕动，再加上白萝卜可促消化、牛蒡可清热利便，因此它能使人们保持大便通畅，及时排掉人体废物。”
但脾虚的人不宜饮用五行蔬菜汤。珠脾虚的人往往舌苔比较厚，脸色苍白，体胖，经常食欲不佳、神疲乏力，大便溏烂。他们由于脾气虚损，平时已经常常出现大便溏稀、肚泻、特别是在进食了油腻食物后大便次数明显增多，此时还饮引用五行蔬菜汤的话会进一步加重大便溏泄症状，更加容易疲劳嗜睡。
