粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又可以保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着一层黏稠的物质，中医称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。但是您知道吗?夏季煮粥食材要合理搭配，才有养生的功效，下面就为大家推荐几款适合夏天煮的养生粥。
扁豆粥
做法大米200克，白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。
功效扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
鸡蛋花粥
做法新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，加水适量，共煮成稀粥。
功效鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。
