薏米粥
做法大米200克,薏米100克,加水适量,共煮成粥。
功效薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
丝瓜粥
做法丝瓜100克,大米200克,猪油5克,盐3克,加水适量,共煮成粥。
功效丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
黄瓜粥
做法黄瓜200克,糯米100克,蜂蜜适量,加水共煮成粥。
功效黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
老人三餐不能总喝粥
老年人一般都爱喝粥,粥虽然好,但也不能三餐总喝。粥属于流食,自然营养上比同体积的米饭要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良,所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。
此外,很多人会因为天气热而选择喝冰粥,但冰粥不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
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