消化科医生表示，春天本就是各类胃炎、溃疡病、胰腺炎等消化道疾病的高发期，春笋又是一种较为特殊的蔬菜，由于其纤维素含量较高，尤其容易诱发胃部不适，老年人在食用时需特别注意。
溃疡病的特点就是具有节律性、周期性和反复性。消化科老年人自身消化功能有所退化，有老胃病的也不少。春笋上市的时节正巧也是消化道疾病高发的时期，原本有胃病的患者容易加重病情。总的来说，有四类人应当少吃或者不吃笋。
1.肠胃功能不好的人，时常有胃部饱胀感、上腹隐痛、泛酸等，建议不要吃或少吃;
2.有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者吃笋容易引起消化道出血;
