很多人都觉得因为主食通常是一些淀粉类的食物，所以减肥时要少吃主食。其实世界上并不存在说某种食物吃了就一定会变胖或是变瘦，只要注意吃的份量和技巧的话，主食也可以是很好的减肥食品，让你瘦得更健康。下面就来教大家减肥时选择主食的小窍门，告诉你吃什么主食、怎样吃瘦身效果好。
在常见的主食里，粗粮比细粮好，豆类薯类比普通粗粮好。薯类可以成为很好的减肥食品。
一个人每天要吃的食物分为几大类主食类、蔬菜和水果类、鱼肉蛋类、牛奶和豆制品类，以及能量比较密集的油、糖类食物。把牛奶和豆制品划分为一类，是因为它们有共同的特点。就是可以补钙。前四类食品每一类都要吃，素食主义者则可以用奶和豆制品替代鱼肉类。
其实，在每一类食物中，都有低能量的选择，有让自己不容易胖的选择。无论选什么，只要是恰当的组合就可以提供足够的营养，不至于因为减肥而营养不良、促进衰老或是降低体能。
主食包括各种米面制品（其中包括各种速冻食品、挂面、面点等），除黄豆外的豆，薯类（如土豆、红薯、芋头、山药等）。
