葡萄柚富含维生素c，是一种抗感染的抗氧化剂。红葡萄柚的功效更明显。其他的红色水果像番茄、西瓜也能减少人们患心脏病和癌症的风险，而且还能降低太阳对皮肤的伤害。
红色葡萄柚所含的维生素a还比一般的柚子高35倍.因此葡萄柚的功效更明显，能提高人体的免疫力。除了抗氧化剂，葡萄柚还富含钾。钾能降血压，减少老年人患中风的风险，而且对孕妇来说，也是补充营养的不错的选择。更神奇的是能提供人们所需的能量，抗压抑和提高记忆力。
下次你吃柚子的时候，不要用汤匙吃，因为用汤匙吃，50%的纤维素你都浪费掉了。其中一半的纤维素是不能水解的，能帮助消化，如果你正在减肥，这些纤维素还能增加你的饱肚感。柚子富含胶质，胶质是一种水解纤维素，能帮助降低胆固醇，调节血压至正常水平。
怎么挑选柚子挑那些结实的拿起来感觉很沉的柚子，这些能在冰箱里放上好几个星期。
